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Rigatonis crémeux au porc et épinards à l'instant pot de Monique

A+ a-
1 filet de porc coupé en cubes
½ tasse de bouillon de poulet
½ cuillère à thé de thym séché
Sel et poivre
1 tasse de champignons tranchés
2 tasses de feuilles d'épinards frais
1-½ tasse de rigatoni
1-½ tasse de crème 35%

Instructions :

Mettre l'Instant Pot en mode "Sauté" et y ajouter les cubes de porc. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Ajouter les champignons, le thym séché, sel et poivre. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les champignons soient dorés.

Ajouter le bouillon de poulet et les rigatoni dans l'Instant Pot. Bien mélanger pour s'assurer que les pâtes sont recouvertes de liquide.

Fermer le couvercle de l'Instant Pot et régler la minuterie sur 8 minutes de cuisson à haute pression.

Une fois la cuisson terminée, laisser la pression se libérer naturellement pendant 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle de l'Instant Pot.

Ajouter les feuilles d'épinards et la crème 35% et mélanger jusqu'à ce que les épinards soient bien incorporés.

Servir immédiatement et garnir de fromage râpé si désiré.

Bonne dégustation !

Source: Monique
Recette 72182, publiée le 2023-05-01 à 13:12, 142 vues

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