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Riz à l'ananas de Stéphanie

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(Source : Stéphanie)

1 tasse de riz Minute Rice
1 sac de grosses guimauves ( 32 pour faire le dessert )
1 boite de 14 oz ( 398 ml ) d'ananas en morceaux

1 tasse de crème à 35 %

Égoutter les ananas et réserver le jus.

Faire cuire le riz dans l'eau bouillante environ une quizaine de minutes et l'égoutter. Le rincer à l'eau froide et réserver.

Faire fondre les guimauves dans le jus d'ananas dans un bol au-dessus de l'eau chaude mais sans que le fond ne touche l'eau.

Lorsque que les guimauves sont fondues complètement, retirer du feu et ajouter le riz et les morceaux d'ananas et bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.

Après ce temps, fouetter la crème 35 % et bien mélanger avec le riz et les ananas et remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Source: Stéphanie
Recette # 9660, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 280 fois
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