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Riz au lait de coco de Marchette

Marchette
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400 ml de riz, c'est une grosse quantité.
Cette recette m'a servi a écouler la balance du lait de coco d'une autre recette qui demandait 250 ml de lait, soit :
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-au-lait-de-coco-et-cari-rouge-64125.html
1 boîte de 400 ml (14 oz) de lait de coco
400 ml (14 oz) de riz basmati
400 ml (14 oz) d'eau
1 citron lavé coupé en 2, sans les pépins
1 pincée de sel

Préparation

Utiliser la boîte de lait de coco pour mesurer le riz et l'eau.
Déposer tous les ingrédients dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition à découvert.
Réduire le feu à moyen-doux et couvrir.
Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Bien presser les moitiés de citron afin de faire sortir le jus et défaire le riz à la fourchette.
Servir avec les brochettes de poulet au sésame

Source: Marchette
Provenance: Télé Québec
Recette # 64133, crée le 2020-08-05 17:19:51 , Vu 269 fois
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