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Riz au tofu 1

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Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 2

2 tasses (500 ml) de riz brun cuit
1 oignon
2 gousse d'ail émincées
1/2 (125 ml) tasse de champignons tranchés
1 tasse (250 ml) de fèves germées
1/2 tasse (125 ml) de chou en filament
1/2 bloc de tofu
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de cari
huile
sauce tamari au goût

Faire revenir l'oignon et l'ail dans une petite quantité d'huile pendant 5 minutes.
Ensuite ajouter le chou les fèves germées et les champignons.
Couper le tofu en petits cubes et faire revenir dans l'huile en ajoutant la poudre de cari.
Mélanger le riz cuit, les légumes et le tofu.
Faire revenir le tout pendant quelques minutes avant de servir fumant.

Source: Inconnue
Recette # 6474, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 195 fois
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