Riz aux légumes de Lilasun
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
1 c. à soupe d'huile végétale (15ml)
3 oignon vert finement hachés
1 tasse de riz à long grains, rincé (250ml)
1/4 de thym (1ml)
1 feuille de laurier
1 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud (375ml)
2 c. à soupe de beurre (30ml)
1/4 de tasse de branche de céleri
1/2 tasse de pois vert cuits (125ml)
1/2 tasse de courgettes en dés (125ml)
1/2 tasse de champignon en dés
sel et poivre
PRÉPARATION:
Préchauffer le fous à 180c (350f)
Faire chauffer l'huile dans une cocote, Ajouter les oignons; faire cuire 3 minutes à feu doux.
3 oignon vert finement hachés
1 tasse de riz à long grains, rincé (250ml)
1/4 de thym (1ml)
1 feuille de laurier
1 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud (375ml)
2 c. à soupe de beurre (30ml)
1/4 de tasse de branche de céleri
1/2 tasse de pois vert cuits (125ml)
1/2 tasse de courgettes en dés (125ml)
1/2 tasse de champignon en dés
sel et poivre
PRÉPARATION:
Préchauffer le fous à 180c (350f)
Faire chauffer l'huile dans une cocote, Ajouter les oignons; faire cuire 3 minutes à feu doux.
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Source: LILASUN
Recette
75842, publiée le
2024-02-29 à 17:27, 137 vues












