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Riz basmati au basilic ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 portions)

1 1/2 tasse de riz basmati rincé et égoutté
1 3/4 tasse d'eau
1/2 tasse de feuilles de basilic légèrement tassées
2 c.à table d'huile d'olive
2 c.à table de jus de citron
1 gousse d'ail coupée en deux
1/4 c.à thé de chacun: sel et poivre.

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition le riz, et l'eau. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbé. Laisser reposer 5 minutes.

Entre-temps, au robot, réduire en purée grossière, le basilic,l'huile, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.

Incorporer le mélange de basilic au riz et mélanger.

Rapide, facile et très goûteuse... À essayer...

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette # 45209, crée le 2010-06-21 16:25:40 , Vu 875 fois
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