Riz croustillant aux arachides de jean paré de Pleurs
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
RIZ CROUSTILLANT AUX ARACHIDES
2/3 tasse de lait sucré condensé
1/4 tasse de beurre d'arachides
1/4 tasse de sirop de maïs clair
1/2 tasse de cassonade tassée
4 tasses de céréales de riz croustillant
Cuire les 4 premiers ingrédients dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et épaississent, en tournant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter les céréales de riz, en tournant pour couvrir du mélange.
Entasser dans un moule graissé de 9 x 9 pouces.
Refroidir.
Glacer.
Couper en carrés.
Donne 36 portions
GLACAGE:
2/3 tasse de lait sucré condensé
1/4 tasse de beurre d'arachides
1/4 tasse de sirop de maïs clair
1/2 tasse de cassonade tassée
4 tasses de céréales de riz croustillant
Cuire les 4 premiers ingrédients dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et épaississent, en tournant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter les céréales de riz, en tournant pour couvrir du mélange.
Entasser dans un moule graissé de 9 x 9 pouces.
Refroidir.
Glacer.
Couper en carrés.
Donne 36 portions
GLACAGE:
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Source: pleurs
Recette
22689, publiée le
2006-09-08 à 00:00, 162 vues












