Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Riz frit de Cite2

A+ a-
1 tasse de riz à grains longs
2 tasses d'eau
1½ c.à thé de beurre

Mettre les ingrédients dans une casserole ,amener à ébullition,mélanger ,baisser le feu à moyen-doux ,couvrir et cuire de 15 à 20 minutes
Quand il n'y a plus d'eau ,retirer du feu et laisser reposer 5 mi à couvert ,mélanger un peu et mettre au frigo pour bien refroidir c'est là le secret pour un bon riz chinois

1 tasse de céleri en petits cubes
1 tasse d'oignons ou échalottes vertes émincer
1 tasse de champignons tranchés
½ tasse de poivron vert ou rouge en petits cubes
(tu peux mettre poulet cuit ,crevettes etc...)

Mettre 2 c.à soupe d'huile dans un grand poêlon ou un wok ,faire revenir à feu vif les légumes en remuant
Baisser le feu à moyen et ajouter le riz très froid en brassant pour qu'il soit chaud,ajouter de l'huile au besoin .
Faire une place dans le milieu du poêlon ,y casser un oeuf ,en défaisant vitement avec une fourchette ,mélanger,ajouter 3 c.à thé de sauce soya .

France

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/flore442001/detail?.dir=4017&.dnm=9d61.jpg&.src=ph

Source: Cite2
Recette 14495, publiée le 2005-06-06 à 00:00, 416 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure