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Riz frit au porc de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients


3 tasses (450 gr) de riz cuit refroidi Uncle Ben'S « converted » à longs grains (moi basmati)
4 c. à soupe d'huile (moi Canola)
1 tasse (100 gr) oignons verts hachés finement
1 tasse (200 gr) de porc cuit en fines lanières (moi filet de porc)
½ c. à thé (cc) d'accent (M.S.G.)
Sel ~ poivre au goût
Sauce soya au goût


Chauffer l'huile dans un poêlon ou un Work électrique à 375°F (190°C). Sauter l'oignon vert pendant 2 minutes en remuant. Ajouter le porc cuit et l'assaisonnement et sauter à feu vif 1 minute en remuant.
Ajouter le riz refroidi, la sauce soya et frire à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.
*Variation : Pour riz frit au poulet ou boeuf, remplacer le porc par du poulet ou du boeuf.

Source: Recettes chinoises V-H

http://estherb48.blogspot.com/2012/03/riz-frit-au-porc.html

Source: Esther B
Recette # 51597, crée le 2012-03-13 08:04:45 , Vu 2079 fois
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