Riz frit au poulet de Smarties
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Smarties
Poulet - Volaille
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Riz et Riz Minute rice®
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Poulet - Volaille
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Riz et Riz Minute rice®
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
2 tasse de riz cuit et refroidi
2 c. à table d'huile
3 échalotes coupé en fine rondelles
1-2 oeuf battus
sauce soya au goût
pincée 5 épices chinoise
½ carotte semi-cuite et coupé en petit dés
½ tasse de pois surgelées
1 tasse de poulet cuit déchiquetés ou en cubes
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.
Y faire sauter les échalotes et le riz.
Ajouter la sauce soya au goût et les épices.
Bien mélanger.
Tasser le riz sur les paroi de la poêle ou du wok et ajouter au centre l'oeuf battu.
Faire cuire comme pour un oeuf brouillé.
Mélanger au riz.
Ajouter les pois et la carotte et le poulet.
Bien mélanger et servir.
______________________
Recette essayé, délicieux!
c'est toujours celle-là que je fais depuis que je connais cette recette.
Merci Smarties!
Mireille
2 c. à table d'huile
3 échalotes coupé en fine rondelles
1-2 oeuf battus
sauce soya au goût
pincée 5 épices chinoise
½ carotte semi-cuite et coupé en petit dés
½ tasse de pois surgelées
1 tasse de poulet cuit déchiquetés ou en cubes
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.
Y faire sauter les échalotes et le riz.
Ajouter la sauce soya au goût et les épices.
Bien mélanger.
Tasser le riz sur les paroi de la poêle ou du wok et ajouter au centre l'oeuf battu.
Faire cuire comme pour un oeuf brouillé.
Mélanger au riz.
Ajouter les pois et la carotte et le poulet.
Bien mélanger et servir.
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Recette essayé, délicieux!
c'est toujours celle-là que je fais depuis que je connais cette recette.
Merci Smarties!
Mireille
Source: Smarties
Recette
1799, publiée le
2003-10-23 à 00:00, 4532 vues