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Riz frit aux crevettes (khao pad koong)

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Portions: 4Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux ► Recettes Thaï 

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INGRÉDIENTS

12 crevettes "Tiger" (gambas).
4 tasses de riz cuit.
4 oeufs.
1 oignon émincé.
Oignons de printemps (émincés en bâtonnets)
20 fines rondelles de concombre.
2 limes.
1 petite tasse de feuilles de coriandre.
2 cuillères à dessert de sucre en poudre.
2 petits piments rouges finement émincés (ou 1/2 cuillère à dessert de piments en poudre).
3 cuillères à soupe de sauce soja.
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à soupe d'huile de maïs ou d'arachides.
1 gousse d'ail finement émincée.

Recette 81951, publiée le 2026-05-19 à 16:03, 15 vues

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