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Riz frit coréen au kimchi de Puce313

Puce313
Par Puce313 Aucune photo
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Un petit riz juste un peu piquant qui accompagne bien les sautés de viandes et légumes.

Ingrédients:

3 tasses de riz cuit à la vapeur
1 tasse de kimchi haché
¼ tasse de jus de kimchi
¼ tasse d'eau
2-3 cuillères à soupe de gochujang (flocons de piments coréen)
3 cuillères à café d'huile de sésame grillé
1 cuillère à café d'huile végétale
1 oignon vert, haché
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

Instructions:

Faites chauffer une poêle. Ajoutez l'huile végétale.

Ajouter le kimchi et faire sauter pendant 1 minute.

Ajouter le riz, le jus de kimchi , l'eau et le gochujang . Remuez tous les ingrédients ensemble pendant environ 7 minutes avec une cuillère en bois.

Ajouter l'huile de sésame et retirer du feu.
Saupoudrer d'oignon vert haché et de graines de sésame. Servez tout de suite.


Source: Puce313
Recette # 65202, crée le 2021-01-21 09:51:56 , Vu 255 fois
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