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Riz minute rice à l'ananas au cari

A+ a-

1 c. à table de beurre ou de margarine
1/2 tasse de céleri finement tranché
1/4 tasse d'oignon finement haché
1 boîte (14 oz) d'ananas en morceaux
1 tasse de bouillon de poulet*
3/4 c. à thé de sel
Pincée de cari
1 1/2 tasse de riz Minute Rice
*Ou dissoudre 1 cube de bouillon de poulet dans 1 tasse d'eau.

Faire fondre le beurre dans une casserole.
Faire revenir le céleri et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient transparents mais encore croustillants.
Égoutter l'ananas en mesurant 1/2 tasse de liquide.
Ajouter le liquide au céleri avec le bouillon, le sel et le cari.
Porter à ébulliton.
Ajouter l'ananas et le riz en remuant.
Couvrir et retirer du feu.
Laisser reposer 5 minutes.
Donne 6 portions.

Recette # 8423, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 41 fois
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