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Riz minute rice frit à la chinoise

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1 1/2 tasse d'eau
1 1/2 tasse de riz Minute Rice
1 oeuf battu
1/4 tasse de beurre ou de margarine
1/3 tasse d'oignon haché
2 c. à table de sauce soja

Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
Ajouter le riz en remuant.
Couvrir et retirer du feu.
Laisser reposer 5 minutes.
Entre temps, faire cuire l'oeuf dans 2 c. à table de beurre dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il soit à point.
Le retirer du feu, le mettre de côté.
Faire revenir l'oignon et le riz dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés; environ 5 minutes.
Ajouter l'oeuf et la sauce soja en remuant.
Donne 4 portions.

Recette # 8421, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 739 fois
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