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Riz pilaf au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 tasse de riz à long grain
6 c. à table de beurre ou de margarine
¼ tasse d'oignon émincé
¼ tasse de céleri émincé
2¼ tasses de bouillon de poulet
1 petite feuille de laurier
⅛ c. à thé, de thym moulu
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

1. Mélanger le riz et le beurre dans une casserole de verre de 2 pintes.
Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 3½ à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le riz ait commencé à brunir; remuer toutes les minutes.
Ajouter l'oignon et le céleri, faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 2 à 3½ minutes de plus, ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.

2. Incorporer les autres ingrédients.
Couvrir et régler le four à (intensité 10) pour 6 minutes, puis à (intensité 4) pour 13 minutes.
Remuer deux fois pendant la cuisson.
Laisser le riz reposer couvert, pendant 5 minutes avant de servir.

Donne 6 portions.

Recette essayée, délicieux.
Tendance liquide mais j'ai laisser reposer pendant plus de longtemps et tout était parfait. Prochaine tentative, prendre un pyrex plus petit.
Mireille

Source: Kenmore
Recette 14907, publiée le 2005-06-29 à 00:00, 3507 vues

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