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Riz thaï au coco et à la coriandre

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Portions: 4Cuisine: ThaieDossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux ► Recettes Thaï 

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INGRÉDIENTS

10 cL de crème de coco (2 c. à thé)
Coriandre
3 piments verts thaïlandais
1 feuille de bananier
Préparation

PRÉPARATION

Versez le riz dans une sauteuse.

Ajoutez la crème de coco et de l’eau (le riz doit être recouvert).

Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, préparez la coriandre.

Retirez les graines et coupez les piments.

Lavez la feuille de bananier et coupez-la en quatre. Une fois cuit, retirez le riz du feu.

Ajoutez la coriandre et les piments.

Mélangez.

Recette 82054, publiée le 2026-05-19 à 16:12, 17 vues

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