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Rondelles d'oignon frits cuit aux four de Fatiquante

Par Fatiquante Aucune photo
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4 c. à tab. d'huile Crisco, divisé
2 grosse oignons, Vidalia ou Espagnol (moi gros oignon blanc) trancher en rondelles de 1/4 po.
1 1/2 tasse de babeurre ou lait sure
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 1/2 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de poudre de cayenne
1 1/2 c. à thé de paprika
1 1/2 tasse chapelure assaisonner (moi une fois avec de la chapelure italienne, et je les fait avec de la chapelure naturelle et c'était aussi bon.)
1/4 tasse de fromage parmesan râpé

Préparation:
Préchauffer le four à 450°F.
Étendre 2 c. à tab. d'huile canola sur 2 moule à biscuits. J'ai étendu avec un petit pinceau
Mettre de côté

Dans un bol, mettre le babeurre et assaisonner avec du sel et du poivre. (moi j'ai pas mis de sel ni poivre)
Dans un autre bol, mettre la farine et les épices.
Dans un autre bol, mettre la chapelure et le fromage râpé

Tremper une rondelle d'oignon dans le babeurre, ensuite dans le mélange de farine, ensuite encore dans le babeurre, et finalement dans le mélange de chapelure.
Mettre sur la plaque en une ranger.

Cuire dans le four préchauffé de 8 à 10 minutes, jusqu'à doré sur le dessous, les tourner de bord et continuer la cuisson un autre 5 à 7 minutes ou jusqu'à croustillant. (Moi, 8 minutes ensuite 5 minutes.)
Servir immédiatement.
Peut servir avec du ketchup et moutarde.
(Moi j'ai servit naturel en sortant du four. Très, très bon.)

Recette de Robin Hood

Fatiquante

Commentaires des usagers:

Par moule à biscuits, est-ce que vous voulez dire plaque à biscuits? Merci, Marylis
marylis

J'ai aimé la recette, je vais l'essayer,je trouve intéressant que nous ne mettions pas les oignons dans la friture. Merci à toi Fatiguante
chanterelle

Oui, Marylis, je voulais dire plaque à biscuist.
Fatiquante
Fatiquante

Je vais sûrement essayer très bientôt
Aneth

Ta recette me semble très bonne et très différente que celle que j'ai déjà faite. Je la fais imprimer et dès que je les fais, je t'en donne des nouvelles. Merci. En passant, c'est bon quand tu sauces tes rondelles dans du miel.
marilouise
Source: Fatiquante
Recette # 30503, crée le 2008-01-06 00:00:00 , Vu 550 fois
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