Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rosbif de 123 Mamie

A+ a-
Rostbif

-1 rostbif coupe française ou coupe du roi
- 3 c.à table de beurre rammolli
- 2 c.à table de moutarde sèche
- Ail au goût
- Poivre

Mélanger le beurre, la moutarde sèche, l'ail et le poivre.
Badigeonner la rostbif de ce mélange.
Cuire au four à découvert à 450° 15 minutes et baisser à 400° pour 45 minutes.
Déglacer pour faire un bouillon et pour ceux et celles qui n'aiment pas le rostbif saignant faire mijoter quelques secondes dans ce bouillon.

* pas de sel pour la cuisson il fait durcir la viande.

Source: 123 mamie
Recette 39324, publiée le 2009-04-15 à 21:41, 2621 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Anier
2009-04-15 21:41
merci de ta belle recette j en fait un semblable j avais pas de mesure je le faisais a l oeil mais il est très bon bonne soirée a la prochaine Anier

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes