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Rösti de pomme de terre de Fern

Bellafern
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Ingrédients:
2. pommes de terre moyennes grossièrement râpées et bien égouttées
2 cc. huile
¼ contenant de fromage à la crème philadelphia

Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle antiadhésive.
Lorsque l'huile grésille, verser 1/3 du mélange de pomme de terre râpé dans la poêle.
Presser fermement pour aplatir le mélange et lui donner la forme d'une crêpe. Laisser cuire 7 min. ou jusqu'à ce que le dessous soit brun doré.
Mettre 1 c.thé de fromage à la crème sur le rösti.
Retourner le rösti avec une spatule et presser fermement.
Faire cuire pendant 7 mni.
Placer sur une assiette de service.
Répéter avec les restes du mélange.


Source: Fern
Recette 41048, publiée le 2009-10-21 à 18:33, 435 vues

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