Roti de bœuf braisé aux légumes

1 rôti de bœuf ( 4 lbs) dans la croupe, la cote croisée ou la palette
Un peu de beurre ou d'huile
2 c. a soupe de farine
1 boite (300 ml) de bouillon de bœuf
1 tasse de vin blanc sec (peut être remplacer par du bouillon de bœuf)
1 boite de petits oignons blancs bien égouttés
4 carottes coupées en morceau
3 branches de céleri coupées en morceau
4 pommes de terre en demi
1 petit navet en morceau
1 gousse d'ail
Sarriette
Sel – poivre
Faire dorer le bœuf doucement
Placer dans un plat allant au four
Un peu de beurre ou d'huile
2 c. a soupe de farine
1 boite (300 ml) de bouillon de bœuf
1 tasse de vin blanc sec (peut être remplacer par du bouillon de bœuf)
1 boite de petits oignons blancs bien égouttés
4 carottes coupées en morceau
3 branches de céleri coupées en morceau
4 pommes de terre en demi
1 petit navet en morceau
1 gousse d'ail
Sarriette
Sel – poivre
Faire dorer le bœuf doucement
Placer dans un plat allant au four
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Recette
66672, publiée le
2021-12-29 à 02:58, 435 vues












