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Rôti de bas de palette à la mijoteuse de Marean

Par Marean Aucune photo
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Ingrédients:

1 rôti de bas de palette, grosseur désirée
1 sachet de soupe à l'oignon et à l'ail rôti de Lipton
un peu de Bovril au boeuf
environ 3 tasses d'eau
pommes de terres, coupées en cubes, quantité au goût
carottes en tranches ou mini carottes, quantité au goût

Préparation:

1. Mettre le rôti de palette dans la mijoteuse.
2. Ajouter les pommes de terre et les carottes.
3. Mélanger ensemble l'eau, le sachet de soupe et un peu de Bovril.
4. Verser le mélange sur la viande et les légumes dans la mijoteuse. Si les ingrédients ne sont pas complètement recouvert de liquide, ajouter de l'eau avec du Bovril.
5. Cuire à HIGH environ 1 heure et réduire à LOW pendant 5 heures ou plus.

Note: Selon la grosseur de vos légumes, il se peut qu'ils soient cuits avant la viande. Vérifier après environ 5 heures de cuisson, s'ils sont prêts, les mettre dans un plat recouvert de papier aluminium pour garder la chaleur. Continuer la cuisson de la viande jusqu'à tendreté, puis remettre les légumes dans la mijoteuse environ ½ heure avant la fin de la cuisson pour qu'ils soient chauds.



http://picasaweb.google.ca/marean44/DLicesCulinairesDeMarean/photo#5181777053551421874
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Source: Marean
Recette # 32467, crée le 2008-04-12 00:00:00 , Vu 24076 fois
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