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Rôti de boeuf à l'oignon au four ou pour mijoteuse de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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(Source : Esther B)

2 à 3 livres de rôti de boeuf
1 boîte de 10 onces soupe crème de champignons Campbell's
1 enveloppe soupe à l'oignon
1 tasse oignons hachés
1 tasse eau
½ tasse jus pomme
1 c. à table vinaigre vin rouge
1 feuille de laurier
½ c. à thé thym
½ c. à thé ail en poudre

COMMENTAIRE de Sukie :
A LA MIJOTEUSE:
vraiment délicieux, à refaire, excellent même avec les parties un peu plus dure comme le rôti d’épaule, palette ou de cuisse.
Je l’ai fait cuire environ 7h à Low.
J'y avais ajouté des patates et des rondelles de carottes.
Sukie

AU FOUR:
Placer le boeuf dans la rôtissoire. Mélanger les ingrédients ensemble dans un bol. Verser sur la viande. Couvrir et cuire au four à 325°F jusqu'à tendre, environ 3 à 4 heures.

Note de ESTHER.B : J'ai pris un rôti de côtes croisées et rajouter des mini carottes et champignons frais.
Essayez-le, très bon.

http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=3866&categorie=boeuf


Source: Esther b
Recette # 10394, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 10340 fois
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1 Commentaire

pigauvic
2004-06-22
quelle partie du boeuf faut-il utiliser....est-ce du roti de palette, côtes croisées, surloin...etc,

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