Rôti de boeuf au gingembre à la mijoteuse de Esther B

Portions: 6
Ingrédients
2 kg (env. 5 lbs) de rôti de palette désossé (côtes croisées ou haut de palette)
poivre noir
2 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon, haché
5 gousses d'ail, hachées finement
1 c. à soupe de gingembre frais, haché finement
1/2 tasse (125 ml) de sauce hoisin
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de boeuf
1/4 tasse (45 gr) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de sauce soja
1/2 tasse (125 ml) d'eau, divisé
2 c. à soupe de farine
Parsemer le rôti de poivre et faire dorer dans l'huile à feu mi-vif, de tous les côtés. Mettre le rôti dans la mijoteuse.
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Source: Esther b
Recette
54550, publiée le
2013-05-16 à 21:16, 1930 vues












