Rôti de côtes de bœuf en croûte de prosciutto de Provigo
Plat principal
Portions: 4
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Ingrédients:
1 kg (2,2 lb) de rôti de côtes
10 ml (2 c. à thé) de romarin, haché
125 ml (1/2 tasse) de Moutarde de Dijon PC ou de Moutarde de Dijon à l'ancienne PC
2 gousses d'ail, hachées
Sel et poivre du moulin
6 tranches de Prosciutto PC Splendido
Sauce au porto et chocolat:
2 échalotes françaises, hachées
125 ml (1/2 tasse) de porto
85 g (3 oz) de chocolat noir
Portions: 4
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Ingrédients:
1 kg (2,2 lb) de rôti de côtes
10 ml (2 c. à thé) de romarin, haché
125 ml (1/2 tasse) de Moutarde de Dijon PC ou de Moutarde de Dijon à l'ancienne PC
2 gousses d'ail, hachées
Sel et poivre du moulin
6 tranches de Prosciutto PC Splendido
Sauce au porto et chocolat:
2 échalotes françaises, hachées
125 ml (1/2 tasse) de porto
85 g (3 oz) de chocolat noir
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Source: Provigo
Recette
32128, publiée le
2008-03-27 à 00:00, 465 vues












