Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti de palette au cidre de Tomatecerise

Par Tomatecerise Aucune photo
A+ a-
Voici ce que je fais d'abord avec mon rôti de palette:

Je pique la viande partout avec 2 fourchettes à fondue pour la rendre bien
tendre. Je retourne la viande et je pique de nouveau.

Je badigeonne bien de vinaigre de cidre (1 c. à table par côté environ) et
je tapote la viande pour bien faire pénétrer. Je saupoudre d'épices à
bifteck de Montréal (les meilleures selon moi) et je laisse mariner au
frigo toute une nuit.

Le lendemain, je fais saisir ma viande dans une poêle avec un peu de
beurre pour lui donner une belle coloration dorée.

Je mets ensuite au four préchauffé à 400°F pendant 30 minutes si la viande
fait 1 1/2 à 2 pouce d'épais. À chaque pouce supplémentaire, ajouter au
moins 20 minutes de cuisson.

Un régal et super simple en plus!
Source: tomatecerise
Recette # 33908, crée le 2008-06-17 00:00:00 , Vu 45 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.