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Rôti de patrice l'écuyer (mijoteuse) de Birje1

Par Birje1 Aucune photo
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Préparation : 10 min
Cuisson : 6h00
Portions : 4



1 rôti (2 lbs; 900 g) de boeuf de bas de palette
2 c.à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
2 gousses d'ail, émincées
2 c.à thé (10 ml) de sauce soja (TAMARI)
1 c. à.thé de sauce Worchestershire
quelques rondelles d'oignons
Poivre, au goût



Déposer le rôti sur une grande feuille d'aluminium.

Badigeonner le rôti avec la moitié de la moutarde de Dijon. Ajouter la moitié de l'ail, poivrer et verser la moitié de la sauce soja. Pour donner un peu plus de goût, j'ajoute 1 c. à.thé de sauce Worchestershire et quelques rondelles d'oignons sur le rôti.

Retourner le rôti et répéter les opérations précédentes. Refermer le papier d'aluminium.

Déposer dans la mijoteuse et cuire à low un bon 6 heures tu vas avoir un bon bouillon pour napper ta viande. Bon appétit, tu peux servir avec patates pilées et petits légumes à ton goût vraiment délicieux
Commentaires des usagers:

Bonjour, j'aimerais savoir si on ajoute de l,eau dans la mijoteuse.Merci de bien vouloir me répondre car j'adore la cuisson à la mijoteuse.
dogy
Source: birje1
Recette # 47037, crée le 2010-12-21 12:44:32 , Vu 3456 fois
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4 Commentaires

2018-10-01
Bonjour, j'aimerais savoir si on ajoute de l,eau dans la mijoteuse.Merci de bien vouloir me répondre car j'adore la cuisson à la mijoteuse.
dogy

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2018-10-01
ou du bouillon de bœuf ?

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2018-10-08
est-ce qu'on peut faire cuisson au four, si oui quel degré de température pour le four et quel est le temps de cuisson, merci

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2018-10-08
J'ai fait cette recette pour le souper, je n'avais pas le Soja Tamari mais j'ai mis de la sauce Soya, mon homme a adoré...merci

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