Rôti de porc à l'ananas de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Un peu d'exotisme à table ... pourquoi pas ?
4 à 6 portions
45 ml (3 c. à s.) huile d'arachide
1,4 kg (3 lb) rôti de porc
227 ml (8 oz) ananas, en morceaux
300 ml (1 ¼ tasse) eau
30 ml (2 c. à s.) mélasse
5 ml (1 c. à t.) moutarde sèche
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) fécule de maïs
250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
15 ml (1 c. à s.) vinaigre de vin
■ Préchauffez le four à 220°C (425°F).
■ Dans un poêlon allant au four, faites chauffer l’huile ; faites saisir le rôti de porc sur toutes ses faces.
■ Laissez égoutter les ananas en réservant le jus.
4 à 6 portions
45 ml (3 c. à s.) huile d'arachide
1,4 kg (3 lb) rôti de porc
227 ml (8 oz) ananas, en morceaux
300 ml (1 ¼ tasse) eau
30 ml (2 c. à s.) mélasse
5 ml (1 c. à t.) moutarde sèche
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) fécule de maïs
250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
15 ml (1 c. à s.) vinaigre de vin
■ Préchauffez le four à 220°C (425°F).
■ Dans un poêlon allant au four, faites chauffer l’huile ; faites saisir le rôti de porc sur toutes ses faces.
■ Laissez égoutter les ananas en réservant le jus.
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77388, publiée le
2022-08-17 à 22:25, 62 vues
