Rôti de porc à l'érable de Viviane
Portions: 8Préparation: 10 minCuisson: 8 hDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Porc
Porc ► Rôti de porc
Porc
Porc ► Rôti de porc
Préparation: 10 min
Cuisson: 8h00
Portions: 8
Ingrédients
1 rôti de porc, dans la fesse ou longe, avec la couenne
1/2 tasse (125 mL) de sirop d'érable
1/3 tasse (85 mL) de sauce soya
2 oignons, finement hachés
1 gousse d'ail, hachée
1 c.à soupe (15 mL) de jus de citron
Étapes
1. Préchauffer le four à 205°F (120°C).
2. Déposer le rôti dans une casserole en fonte émaillée.
3. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le rôti.
4. Couvrir et cuire au four à 250°F (120°C) entre 6 à 8 heures selon la grosseur du rôti.
Cuisson: 8h00
Portions: 8
Ingrédients
1 rôti de porc, dans la fesse ou longe, avec la couenne
1/2 tasse (125 mL) de sirop d'érable
1/3 tasse (85 mL) de sauce soya
2 oignons, finement hachés
1 gousse d'ail, hachée
1 c.à soupe (15 mL) de jus de citron
Étapes
1. Préchauffer le four à 205°F (120°C).
2. Déposer le rôti dans une casserole en fonte émaillée.
3. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le rôti.
4. Couvrir et cuire au four à 250°F (120°C) entre 6 à 8 heures selon la grosseur du rôti.
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Source: Viviane
Recette
1970, publiée le
2004-01-23 à 00:00, 523 vues












