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Rôti de porc à la choucroute au micro-ondes de Kenmore

Dossiers: Porc 
Four Micro-ondes 
Porc ► Rôti de porc 

A+ a-
(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 boîte de 32 onces de choucroute égouttée
½ tasse d'oignon finement haché
1 tasse de bouillon de poulet
1 feuille de laurier
1 c. à thé de graines de cumin
1 c. à thé de sauge écrasée à la main
½ c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
2½ à 3 lb de rôti d'épaule de porc désossée et ficelée

1. Mettre tous les ingrédients, sauf le porc, dans une cocotte en verre de 3 pintes. Ajouter le porc, côté lardé vers le bas, de sorte qu'il soit entièrement recouvert. Couvrir et mettre au four à (intensité 5) pendant 17 minutes.

2. Tourner le porc. Mettre au four sans couvrir à (intensité 5) pendant 29 à 38 minutes. Laisser reposer en couvrant pendant 10 minutes avant de servir pour assurer une cuisson totale.

Donne 4 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14869, publiée le 2005-06-28 à 00:00, 268 vues

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