Rôti de porc avec patates brunes de Billy-bob


Longe de porc environ 2 lb
2 tasses d'eau
1 pincée d'ail émincé (en pot)
poivre au goût
1 quart de tasse de mélange à graisse de rôti
3 pommes de terre moyennes pelées et couper en deux
environ 20 carottes miniatures
1 oignon moyen couper en 4
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse,
cuire 5 à 6 heures à high, un pur délice.