Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti de porc braisé, sauce aux pommes de Tilouve

Par Tilouve Aucune photo
A+ a-
1 rôti de porc roulé dans la partie du filet
1 gousse d'ail ou plus au goût
1 oignon
2 pommes, le coeur enlevé
1 c. à ta. de balsamique réduit
1 c. à ta. de vinaigre de cidre
Huile d'olive

Mettre l'huile dans une cocotte pas trop grande
Chauffer et revenir le rôti sur tous les côtés.
Pendant ce temps, mettre les pommes en morceaux dans le mélangeur avec le vinaigre balsamique et de cidre. Pulser, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Ajouter l'ail et l'oignon à la cocotte. Cuire légèrement et ajouter les pommes en purée.
Assaisonner au goût, sel poivre, branche de romarin.
Couvrir et mettre au four à 315F à convection si possible. Cuire 2 1/2h à 3 h..

Source: tilouve
Recette # 50527, crée le 2011-09-30 22:33:14 , Vu 351 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure