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Rôti de porc glacé aux pommes pour mijoteuse de Josinette

A+ a-
1 rôti de longe de porc de 4 lbs
¼ de tasse de jus de pomme non sucré
3 c. à table de cassonade
1 c. à thé de gingembre moulu
6 pommes en quartiers
Sel et poivre au goût

Frotter le rôti avec le sel et le poivre.
Saisir le rôti à la poêle ou sous le gril et bien éponger l’excédent de gras.
Placer les quartiers de pommes dans la mijoteuse et mettre le rôti par dessus.
Combiner le jus de pomme, la cassonade et le gingembre et le verser sur le rôti.
Couvrir et cuire à Low pendant 10 à 12 heures.
On peut aussi faire cuire au four à 350o F pendant 2 heures.

SOURCE : Josinette
Commentaires des usagers:

C'a l'air bon.... je suis entrain de l'essayer...
J'ai hate d'y gouter.
Merci pour la recette Josinette
AuntyMomo
Source: Josinette
Recette # 8836, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 810 fois
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