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Rôti du roi de Le boucher des galeries

PassionRecettes
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Ingrédients:
1 rôti du roi
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé de moutarde sèche
1/2 c. à thé de poivre
1 oignon (au goût)

Sauce:
1-1/2 c. à soupe de "Bisto"
2 onces de vin rouge (au goût)
1 tasse d'eau
sel et poivre

Préparation:

Dans une lèchefrite d'environ 1-1/2 pouce, trancher un oignon, déposer le rôti, badigeonner avec beurre, moutarde et poivre.
Mettre au four à 500°F pendant 15 minutes et ensuite réduire la chaleur du four à 350°F et cuire 15 à 20 minutes par livre à votre goût.
Sortir du four et laissez reposer sur planche à viande.
Préparer sauce dans lèchefrite sur le rond de votre poêle en y ajoutant les ingrédients ci-haut et laisser mijoter environ 10 minutes.
Votre rôti est prêt à servir.

Bon appétit

Solanges + Raynald

Source: Le boucher des galeries
Recette # 70241, crée le 2022-08-23 10:52:15 , Vu 191 fois
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