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Rôti du roi à la mijoteuse (mon inspiration) de Ladie 4

Par Ladie 4 Aucune photo
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1 rôti du roi,(sans le gras)
3 à 4 carottes coupées en tronçons
5 à 6 patates épluchées et cupées en rondelles
1 oignon coupé en morceaux
sel, poivre
1 tasse de sauce chili
1/2 tasse d'eau
1/4 de tasse de cassonade
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de sauce soya
1 c. à thé de bovril au boeuf

Mettre les légumes au fond de la mijoteuse, saler et poivrer. Déposer le rôti sur les légumes.

Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et recouvrir le rôti. Mettre le couvercle et cuire 6 hres.

C'est tout simplement délicieux et la viande est très tendre. Les légumes ont pris la couleur de la sauce, c'est super beau.

Bon appétit, comme on dit: l'essayer c'est l'adopter!
Source: Ladie 4
Recette # 38236, crée le 2009-01-22 13:16:31 , Vu 19817 fois
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2 Commentaires

2009-01-22
bonjour j'ai fait cette recette après avoir effectué une recherche sur internet. La viande se détachait bien, la sauce, super bonne, mais j'ai toujours le même problème... mon rôti est sec... j'en avais deux en fait, et j'ai fait la même recette, en les déposant sur les légumes. Mon chum avait peur que le temps de cuisson ne soit pas suffisant, alors je les ai fait cuire 8 heures à low, est-ce que c'est ça mon problème, trop de cuisson? Il se défaisait bien à la fouchette, pas beaucoup trop sec à mon avis...

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2015-12-09
je ne metterais pas de cassonade
trop sucré

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