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Rôti façon campagne pour mijoteuse de Corningware

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3-4 livres de boeuf
2 patates moyennes, pelées et coupées en quatre
1 oignon blanc, coupé en morceaux triangulaires
2 carottes moyennes, en tranches minces
3/4 de tasse d’eau, de jus de tomates ou de vin rouge sec
1 sachet de soupe à l’oignon concentrée
1 cuillerée à thé de basilic
1/2 cuillerée à thé de poivre

1. Mettre les patates, les carottes et les oignons dans cet ordre au fond de la mijoteuse.

2. Mettre la viande sur les légumes et couvrir d’eau, de jus de tomates ou de vin. Couvrir la viande avec le basilic, le contenu du sachet et le poivre.

3. Mettre le couvercle et faire cuire de 10 à 12 heures sur 1 (Bas) ou de 5 à 6 heures sur 2 (Haut).

10 à 12 portions.

Source: Corningware
Recette # 19464, crée le 2006-03-28 00:00:00 , Vu 378 fois
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