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Roulades de viandes froides de Viviane02

A+ a-
900 g de viandes froides tranchées pas trop minces ( je prends un choix de prosciutto,mortadelle,salamai hongrois )
227 g de fromage gorgonzola mou
petits cornichons sucrés
petits oignons sucrés
poivre du moulin
cure-dents

Étendre les tranches de viandes sur une surface de travail.
Tartiner un rang de fromage au centre de chaque tranche, poivrer au goût.
Déposer des petits cornichons ou des petits oignons sur le fromage et rouler le plus serré possible .
Trancher en bouchées individuelles et sceller avec un cure-dent, déposer sur assiettes de service et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Donne : 48 roulades
Par : Viviane02

Source: Viviane02
Recette # 8099, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 123 fois
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