Rouleau à la banane, poire et raisin au déshydrateur de Mireille
2 poires
1 c. à table de jus de pommes
¼ tasse de raisin sec
Dans un mélangeur, mélanger tous les poires et la banane et le jus de pommes et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange sur des feuilles de rouleaux aux fruits; Saupoudrer de raisins secs.
Séchez à 135º pendant 4 à 8 heures, ou jusqu'à consistance de cuir.
Retirer le rouleau aux fruits lorsqu'il est encore chaud, le rouler, le couper en plus petits morceaux (si désiré) et les emballer dans une pellicule en plastique.
Mon temps de sèchage: 11h00
Prendre de la purée de pommes la prochaine fois, car le liquide s'évapore, pas assez de consistance. Mais le goût est délicieux!!
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Mireille