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Rouleaux à la cannelle et érable au robot boulanger de Fatiquante

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J'ai reçu ma revue de "Taste of Home" et il y a une recette de Rouleaux à la cannelle et érable fait dans la machine à pain. Je ne l'ai pas fait encore, mais j'ai penser de vous la donner tout de suite. Elle à l'air délicieuse.

2/3 tasse de lait
1/3 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de beurre rammoli
1 oeuf
3/4 c. à thé de sel
3 tasses de farine
1 pk. de levure pour robot

Garniture:
1/2 tasse cassonade tassée
2 c. à tab. farine
4 c. à thé cannelle moulue
6 c. à tab. de beurre froid

Glaçage à l'érable:
1 tasse de sucre à glaçage
3 c. à tab. de beurre fondu
3 c. à tab. sirop d'érable
1 à 2 c. à thé de lait

Mettre les 7 première ingrédients dans la machine comme suggérer par le manufacturier.
Utiliser cycle "Dough"
Vérifier apres 5 minutes pour vérifier s'il y à assez d'eau ou assez de farine.
Lorsque le cycle est terminer, mettre la pâte sur une surface légèrement enfariné.
Roulez en 2 rectangles de 12 po. x 7 po.
Dans un petit bol, mélanger ensemble la cassonade, farine et cannelle moulu. Ajouter le beurre avec un coupe pâte ou 2 couteaux jusqu'à ça ressemble grosses miettes.
Saupoudrer le mélange sur chaque rectangle.
Rouler comme un gâteau roulé. Pincer les bouts pour sceller.
Couper chaque rouleaux en 12 tranches.
Placer côté couper dans un moule graissé 13 x 9 x 2 pouces.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à double, environ 20 minutes.
Cuire au four préchauffé 375°F. de 20 à 25 minutes ou jusqu'à doré. Refroidir sur une grille environ 5 minutes.
Dans un petit bol, mélanger ensemble le sucre à glaçage, beurre, sirop d'érable et assez de lait pour une consistence crèmeux.
Déposer sur les rouleaux encore chaud.
Donne 24 rouleaux.

Bon appetit.
Fatiquante
Source: Fatiquante
Recette # 19527, crée le 2006-03-30 00:00:00 , Vu 238 fois
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