Rouleaux au jambon farcis de Tomatecerise
Dossiers: Jambon
Vous pouvez faire congeler des portions de farce et ils n'auront qu'à décongeler au micro-ondes.
Ingrédients:
Farce:
2 ½ c. À table d'oignon haché fin
1 c. À table de céleri haché
¼ tasse d'eau
1 tasse de chapelure de biscuits soda non salés
½ c. À thé de persil
½ c. À thé d'assaisonnements à volaille
⅛ c. À thé de sel
Une pincée de poivre
½ tasse d'eau
8 tranches de jambon à sandwich pas trop minces
1 ½ c. À table de cheddar (ou plus au goût)
Préparation:
Faire cuire l'oignon et le céleri dans la première quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ne pas égoutter.
Y ajouter la chapelure, le persil, l'assaisonnement à volaille, le sel, le poivre et la 2e quantité d'eau. Bien remuer. Ajouter plus d'eau si nécessaire, pour bien lier la farce.
Déposer 2 c. À table de farce au centre de chaque tranche de jambon. Rouler les tranches puis les déposer côte a côte dans un plat 8 X 8 pouces avec la « couture » de la tranche au fond du plat.
Cuire au four à 350°F pendant 20 minutes à couvert. Saupoudrer du fromage, découvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.
Donne 8 rouleaux. Servir 1 rouleau en entrée ou 2 à 3 rouleaux avec salades et escalopes de pommes de terre en repas principal.
D'après: Les casseroles légères.
Ingrédients:
Farce:
2 ½ c. À table d'oignon haché fin
1 c. À table de céleri haché
¼ tasse d'eau
1 tasse de chapelure de biscuits soda non salés
½ c. À thé de persil
½ c. À thé d'assaisonnements à volaille
⅛ c. À thé de sel
Une pincée de poivre
½ tasse d'eau
8 tranches de jambon à sandwich pas trop minces
1 ½ c. À table de cheddar (ou plus au goût)
Préparation:
Faire cuire l'oignon et le céleri dans la première quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ne pas égoutter.
Y ajouter la chapelure, le persil, l'assaisonnement à volaille, le sel, le poivre et la 2e quantité d'eau. Bien remuer. Ajouter plus d'eau si nécessaire, pour bien lier la farce.
Déposer 2 c. À table de farce au centre de chaque tranche de jambon. Rouler les tranches puis les déposer côte a côte dans un plat 8 X 8 pouces avec la « couture » de la tranche au fond du plat.
Cuire au four à 350°F pendant 20 minutes à couvert. Saupoudrer du fromage, découvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.
Donne 8 rouleaux. Servir 1 rouleau en entrée ou 2 à 3 rouleaux avec salades et escalopes de pommes de terre en repas principal.
D'après: Les casseroles légères.
Source: Tomatecerise
Recette
17694, publiée le
2006-01-26 à 00:00, 197 vues