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Rouleaux au mascarpone & fraises de Louise b.

Louise b.
Par Louise b. Aucune photo
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Recette sans cuisson, une autre délicieuse recette pour celles qui ne cuisinent pas et qui prend très peu de temps à préparer, ce dessert est fait de biscuits, on les range au frigo même au congélateur si vous le désirez comme crème glacée mais pas trop longemps autrement ils deviennent dure comme du marbre très simple à préparer, ici on met des fraises et du mascarpone, mais si vous voulez vous pouvez utiliser d'autres fruits.

Ou une autre farce tel que la crème, chocolat, vous pouvez expérimenter à votre guise selon votre imagination. Se prépare à l'avance et lorsque vous avez des invités vous n'avez qu'à les sortir du frigo et servir, beau frais et délicieux. Vou pouvez également utiliser des biscuits au cacao, qui s'envoleront rapidement.

Voici pour faire ces rouleaux au mascarpone et fraises sans cuisson.

Ingrédients pour 6 rouleaux

300 grammes de sablés
150 grammes de beurre fondu
4 à 5 fraises
100 grammes de mascarpone ou crème fouettée et fromage cottage
50 grammes de sucre
Sucre à glacer pour décorer

Hâcher finement les sablés, les mettre dans un bol ajouter le beurre fondu mélanger pour obtenir un mélange compacte.

Couper des rectangles de papier parchemin, et ajouter sur ces rectangles le mélange de
biscuit, écraser avec une cuillère pour former un carré.

Dans un autre bol mélanger le mascarpone avec le sucre et ajouter environ une cuillère à table de crème sur la pâte à biscuit ajouter les fraises en tranches (il est recommandé de couper les tranches de fraises très minces pour faciliter lorsque vous allez les rouler.

Rouler le carré avec l'aide d'un papier parchemin et mettre les rouleaux au frigo pour au moins quelques heures avant d'y goûter. Après quelques heures les rouleaux sont prêts à être servis, frais, gourmand et très simple à préparer.

Source: Louise b.
Recette # 65967, crée le 2021-07-26 12:34:17 , Vu 400 fois
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