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Rouleaux aux dattes # 95 de Mate bella

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Source: Marie-Laure Prudhomme

2/3 t. de Crisco 1 ¼ t. cassonade
2 oeufs battus 2 2/3 t. farine
¼ c. thé sel ¼ c. thé vanille
½ c. thé soda
Garniture
2/3 t. eau 2/3 t. cassonade
1 ½ t. dattes noix au goût

Mélanger le Crisco et la cassonade et le sel. Ajouter les oeufs et vanille et incorporer les ingrédients secs tamisés. Laisser reposer la pâte 2 heures au frigo.
Cuire les dattes, l'eau et la cassonade jusqu'à épaississement et ajouter les noix. Refroidir.

Étendre la pâte et étendre le mélange de dattes, rouler ensuite comme un gâteau roulé. Mettre au frigo toute la nuit.
Couper en tranches de ¼ à ½ pouce d'épais.
Cuire à 375° F jusqu'à doré.
Source: mate bella
Recette # 44335, crée le 2010-04-18 15:16:18 , Vu 492 fois
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