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Rouleaux du printemps au poulet, sauce aux arachides de Chefff

Préparation: 30 minCuisson: 15 min
A+ a-
Portion(s) :24
Préparation :30 min
Cuisson :15 min

Rouleaux
# 2 c. à tab (30 ml) de gingembre frais, râpé
# 1 gousse d'ail hachée finement
# 1 c. à tab (15 ml) de zeste de lime râpé
# 2 c. à tab (30 ml) de jus de lime fraîchement pressé
# 1/4 t (60 ml) d'huile d'arachide
# 3 à 4 poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevé (environ 1 1/2 lb/750 g)
# 1 poivron rouge
# 1 grosse carotte pelée
# 1 courgette
# 24 crêpes de riz de 8 1/2 po (21 cm) de diamètre
# 1 1/2 t (375 ml) de fèves germées (haricots mung)

Source: Chefff
Recette 40044, publiée le 2009-08-05 à 19:35, 864 vues

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