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Rouleaux impériaux 1 de Linda61

A+ a-
1 c à table d'huile
6 1/2 oz (200gr) fr poulet cuit haché
2 carottes râpées
2 échalottes vertes hachées finement
1 1/2 tasse de chou éffilé fin
1 petit oignon haché fin
2 gousses d'ail haché finement
1c à table de sauce soya
1 c à thé de gigembre frais râpé finement (facultatif)
sel et poivre(attention au sel...
16 feuilles de pâtes à egg roll décongelées (le 3/4 d'un paquet de 454 gr)
huile d'arachide ou canola pour friture
Sauce aux prunes

Dans un grand bol , mélanger tous les ingrédients sauf la sauce au prunes et pâtes à egg rolls

Déposer environ 1 à 2 c à table du mélange sur chaque carré de pâte à egg roll, mouiller le contour de la pâte avec un peu d'eau , refermer en pincant bien. Chauffer l'huile de la friteuse à 375'f . Frire quelques egg rolls à la fois environ de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec sauce aux prunes . Ou refroidir et congeler.

Source: Linda61
Recette # 6232, crée le 2004-03-22 00:00:00 , Vu 288 fois
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