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Rouleaux imperiaux de Virgule

Dossiers: Pâte Phyllo 

A+ a-

1 lb de porc haché
1 boite de 7oz de chair de crabe
1 oignon finement râpé
1 carotte moyenne râpé
1 grosse (ou 2 petites) gousse d'ail
1 poignée de vermicelle transparent cuit 3 minutes dans l'eau bouillante
sel et poivre

Envelopper dans la pâte filo (25 rouleaux). Faire cuire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils dorés (environ 8 minutes).

Sauce:
3 gousses d'ail
1/3 tasse d'eau froide
3 c. à table de sucre
1 à 2 c. table de vinaigre
3 c. à table de sauce Nuoé Nann (sauce brune)
¼ c. à thé de sel
½ carotte râpée
½ oignon râpé

Servir avec les rouleaux impériaux.
Source: Virgule
Recette # 8465, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 660 fois
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