Roulés au chou de Oxo
6 à 12 feuilles de chou
1 boîte de 12 oz de boeuf de conserve Fray Bentos
2 oignons émincés
1 tasse de riz à cuisson rapide (ou flocons d'avoine)
½ cuil. à thé de sel
⅛ de cuil. à thé de poivre
1 tasse de tomates en boîte
1 tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
Echauder le chou à l’eau bouillante.
Mélanger le boeuf, les oignons, les flocons d’avoine (ou riz, selon le cas), le sel et le poivre.
Mettre un peu de ce mélange dans chaque feuille de chou et rouler.
Replier les bouts et mettre dans un plat-casserole beurré.
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante; y ajouter les tomates en remuant et verser tout le mélange sur les roulés.
Couvrir et cuire au four à 325° pendant 1 heure.
Pour 6 personnes.
remarque: Choisissez de grandes feuilles de chou; ce sera plus facile à préparer.
1 boîte de 12 oz de boeuf de conserve Fray Bentos
2 oignons émincés
1 tasse de riz à cuisson rapide (ou flocons d'avoine)
½ cuil. à thé de sel
⅛ de cuil. à thé de poivre
1 tasse de tomates en boîte
1 tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
Echauder le chou à l’eau bouillante.
Mélanger le boeuf, les oignons, les flocons d’avoine (ou riz, selon le cas), le sel et le poivre.
Mettre un peu de ce mélange dans chaque feuille de chou et rouler.
Replier les bouts et mettre dans un plat-casserole beurré.
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante; y ajouter les tomates en remuant et verser tout le mélange sur les roulés.
Couvrir et cuire au four à 325° pendant 1 heure.
Pour 6 personnes.
remarque: Choisissez de grandes feuilles de chou; ce sera plus facile à préparer.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79035, publiée le
2024-10-30 à 15:13, 38 vues