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Roulés de charcuterie

A+ a-
1/2 tasse de fromage a la crème
6 c a soupe de crème sure
2 c a thé de sauce chili
1/4 c a thé d'estragon haché
2 traits de sauce worcestershire
sel et poivre
8 tranches de jambon fumé
16 petits cornichons sucrés

Ramollir le fromage au micro-ondes 15 secondes
Mélanger le fromage, la crème sure, la sauce chili, l'estragon, la sauce worcestershire, le sel et le poivre dans un bol. Reposer 30 minutes.
Répartir le mélange en tartinant sur une des faces de chaque tranche de jambon.
Déposer 2 cornichons a l'une des extrémités. Rouler le plus serré possible.
Envelopper chaque rouleau de pellicule plastique.
Laisser reposer 2h au frigo. Trancher chaque rouleau en 6 ou 8 bouchées.
Je sers souvent des biscuits breton avec un morceau de brie ou encore du fromage a la crème et je mets des tomates séchées dans l'huile par dessus... MIam!!!
Par : ???


Recette # 3716, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 110 fois
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