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Sablés au chocolat de Titoou77

Par Titoou77 Aucune photo
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Pour 40 biscuits

Ingrédients :
- 125 g de beurre à température
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 125 g de chocolat noir 70%
- 50 g de sucre en poudre

Préparation :
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Travaillez le beurre et le sucre au batteur électrique dans un saladier. Ajoutez le chocolat fondu. Incorporez la farine petit à petit, puis l'oeuf entier battu.
3. Préchauffez le four à th. 5/6-170°C.
4. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ sur une grande feuille de papier sulfurisé et placez-la sur la plaque du four.
5. Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes selon que vous les aimez tendres ou croquants. Laissez-les refroidir sur une grille.

Conseil :
Vous pouvez préparer les sablés plusieurs jours à l'avance et les conserver dans une boîte métallique.

Source: Titoou77
Recette # 54116, crée le 2013-02-28 10:59:45 , Vu 16 fois
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