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Sablés des fêtes de Tartopom

Dossiers: Noël 

A+ a-
2 1/4 tasses de farine tout usage
1/2 c. à thé de sel
1 1/4 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre à glacer
2 c. à thé de vanille

Mélanger la farine et le sel.
Défaire le beurre en crème; ajouter le sucre et la vanille, tout en battant.
Ajouter les ingrédients secs.
Choisir une variante.
Déposer sur des plaques à biscuits; cuire à 325F selon les variations choisies.

Croissants aux amandes

Ajouter 1 tasse de poudre d'amande.
Former en boules de 1"; façonner en croissants.
Cuire de 12 à 15 minutes. Saupoudrer de sucre glace.

Bâtonnets chocolatés

Faire des boules de 1"; rouler en bâtonnets de 2".
Cuire de 12 à 15 minutes.
Tremper les bouts dans du chocolat fondu et puis dans des noix hachées fin.

Rayures à la framboise

Diviser la pâte en 6 portions.
Les façonner en cordons d'environ 1/2" de diamètre.
Déposer 3 cordons sur une plaque à biscuits.
Faire une dépression au centre de chaque cordon.
Hausser les côtés pour l'approfondir.
Cuire 20 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes.
Garnir de confiture aux framboises.
Trancher.

Donne environ 6 douzaines de biscuits


Source: Tartopom
Recette # 11726, crée le 2004-10-12 00:00:00 , Vu 85 fois
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