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Salade à l’ancienne de Germaine gloutnez

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Dix-huitième semaine - DIMANCHE

SAUMON GLACÉ - BIFTECK AU FOUR - POMMES DE TERRE - HARICOTS VERTS - SALADE À L’ANCIENNE - PETITS FOURS À L’ORANGE
1 laitue en feuilles ou laitue romaine
1/2 laitue pommée
1/2 tasse de vinaigrette à l'ail
1/2 tasse de crème sure
1 croûton à l'ail

Faire dorer une tranche de pain au four, la laisser refroidir, la frotter avec un morceau d'ail et la poser dans le fond du bol à salade.
Préparer la laitue, la briser en morceaux et la mettre dans le bol.
Couvrir d'un linge mouillé et garder au frais.
Mêler la vinaigrette et la crème sure et garder au frais.
Au moment de servir, briser le croûton en morceaux, arroser la salade avec la sauce et mêler parfaitement.


Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69632, crée le 2022-08-05 13:49:12 , Vu 46 fois
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