Salade aigre douce de crevettes (plah khung)
INGRÉDIENTS
20 grosses crevettes de type gambas
4 petits piments rouges finement hachés.
1 cuillère à thé de pâte de curry rouge.
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
1 cuillère à thé de sucre en poudre.
1 tige de citronnelle.
1 échalote émincée.
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre.
4 cuillères à soupe de feuilles de menthe.
3 tasses d'eau bouillante.
Bien rincer les crevettes et les laisser égoutter.
PRÉPARATION
Mélanger les piments avec la pâte de curry, la sauce de poisson, le jus de citron et le sucre.
20 grosses crevettes de type gambas
4 petits piments rouges finement hachés.
1 cuillère à thé de pâte de curry rouge.
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
1 cuillère à thé de sucre en poudre.
1 tige de citronnelle.
1 échalote émincée.
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre.
4 cuillères à soupe de feuilles de menthe.
3 tasses d'eau bouillante.
Bien rincer les crevettes et les laisser égoutter.
PRÉPARATION
Mélanger les piments avec la pâte de curry, la sauce de poisson, le jus de citron et le sucre.
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Recette
81998, publiée le
2026-05-19 à 16:07, 12 vues












